Chef de partie (m/w/d) in Bergisch Gladbach

Bergisch Gladbach

Vollzeit

Festanstellung

40.000 - 44.000 € pro Jahr

Kirberg Catering. Unestablished since 1982.

Catering machen wir seit 1982. Eine lange Zeit. Und das Schöne ist: Wir tun das, was wir tun, immer noch gerne. Immer wieder gerne. Voller Freude darauf aus, Gäste zu bewirten, ihnen einen schönen Tag oder Abend zu bereiten, sie zu bekochen, sie zu überraschen mit Atmosphäre, mit etwas, was in Erinnerung bleibt.

Das gelingt uns nur mit einem Team, das Bock darauf hat, Gastfreundschaft zu leben. Einem Team, aus individuellen Menschen, die Verantwortung übernehmen, die respektvoll und auf Augenhöhe miteinander arbeiten und zwar gerade dann, wenn es darauf ankommt.

Na, Lust mitzumachen? Dann melde Dich bei uns. Könnte gut werden, oder?

Was dich erwartet

Du willst nicht einfach kochen, sondern Verantwortung übernehmen?

Du liebst es, Abläufe zu strukturieren, Qualität zu sichern und deine Handschrift in Menüs und Buffets sichtbar zu machen?

Du suchst ein Umfeld, in dem Professionalität, Anspruch und Teamgeist zusammenkommen?

Dann bist du bei uns genau richtig.

Wir realisieren hochwertige Veranstaltungen – von Galas und Firmenfeiern über Tagungen bis hin zu exklusiven Privat-Events. Unsere Küche steht für Qualität, Präzision und eine klare Linie. Dafür brauchen wir Menschen, die Verantwortung übernehmen und Standards leben.

Das gehört zu deinem Alltag

Als Chef de Partie führst Du Deinen Posten mit fachlicher Stärke, Struktur und Verlässlichkeit. Unsere Events finden in exklusiven Locations, meist im Umkreis von ca. 50 km um unsere Küche in Bergisch Gladbach, statt. Du bist verantwortlich für die Produktion und sorgst dafür, dass Qualität, Timing und Abläufe stimmen.

Herstellung von Speisen für Menüs, Buffets und Sonderveranstaltungen
Führung und Anleitung der Mitarbeitenden auf Deinem Posten
Einweisung neuer KollegInnen und Betreuung der Auszubildenden
Planung und Durchführung der täglichen Produktion
Mitarbeit bei Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte
Mitarbeit bei den Events vor Ort
Koordination und Kontrolle logistischer Abläufe in der Küche
Qualitätssicherung und konsequente Qualitätskontrolle
Einhaltung aller HACCP‑Richtlinien und Hygienevorschriften
Steuerung und Optimierung der Abläufe in Absprache mit dem Küchenchef
Sicherstellung aller gesetzlichen Vorgaben (Allergene, Arbeitsschutz, Dokumentation)

Das bringst du mit

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und hohe Eigeninitiative
Exzellente Sach‑ und Warenkenntnisse
Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und empathisches Durchsetzungsvermögen
Gute Kenntnisse gängiger PC‑Software
Den Anspruch, Gäste mit dem kleinen „Extra“ zu begeistern
Qualitätsbewusstsein mit Innovationsfreude

Zudem kannst du dich auf Folgendes freuen

Wir zahlen übertarifliche Gehälter, die deiner Erfahrung und deinen Kenntnissen gerecht werden. Unser Ziel ist es langfristig mit zufriedenen Mitarbeitenden zusammenzuarbeiten. Daher sind die Arbeitsverträge unserer Festangestellten unbefristet. Durchschnittlich sind unsere Mitarbeitenden seit über 6 Jahren bei uns beschäftigt, ein herausragender Wert in der Branche.

Du erhältst bis zu 32 Tage Urlaub, denn Heiligabend und Silvester sind jeweils ein halber Tag frei und manchmal auch der Rosenmontag.

Bei uns heißt es „Du“ und wir begegnen uns alle auf Augenhöhe: vom Auszubildenden bis zur Geschäftsführung. Wir lassen dich nicht allein: Aller Anfang ist schwer und um dich hier bestmöglich zu unterstützen, steht dir direkt zu Beginn ein Buddy zur Seite, der dich begleitet und dir alle Fragen beantwortet. Aber auch alle anderen Mitarbeitenden freuen sich auf neue Kollegen und helfen dir. Wir stehen dir mit einem offenen Ohr bei Problemen zur Seite, auch außerhalb des rein beruflichen Umfelds, und versuchen, dich bestmöglich zu unterstützen. Gemeinsam ist man schließlich stärker!

Wir schätzen Diversität in unserem Unternehmen – jede*r ist bei uns herzlich willkommen, unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Alter, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Wir denken mit Dir auch schon an Morgen. Eine betriebliche Altersvorsorge bieten wir dir selbstverständlich an, genauso wie einen spürbaren Firmenzuschuss hierzu.

Über uns

Kirberg Catering wurde im Jahr 1982 fast aus einer Laune heraus mit Künstler-Catering für namhafte Rock ’n’ Roll Bands gegründet. Der Beginn bestand bereits darin Speisen anders zuzubereiten und zu inszenieren: frischer, geschmackvoller und unkonventioneller. Diese Haltung ist geblieben, denn das Überraschende und Mutige ist unverändert das Markenzeichen von Kirberg Catering. Themen und Anlässe der Kunden werden mit Kulinarik und einer sinnlichen Inszenierung zu einer individuellen Culinary Story verwoben. Neben dem Catering für namhafte nationale und internationale Unternehmen und Ihre Gäste ist Kirberg exklusiver Gastronomiepartner der Flora Köln, Cateringpartner der Koelnmesse, sowie diverser Eventlocations in Köln, Düsseldorf und Essen und betreibt neben dem Kurhaus Bad Honnef, das Gartenlokal Dank Augusta in der Flora sowie das Ausflugslokal Haus Diepental.

Wir freuen uns, dass uns als Arbeitgeber viele namhafte Auszeichnungen verliehen wurden, dazu zählen:

„Top Company“ (jährlich 2024 - 2027) - kununu mit einem Score von 4,5
„Beste Arbeitgeber“ (2026) – Handelsblatt
„Deutschlands Top-Arbeitgeber Mittelstand“ (2026) – FOCUS
„100 beliebteste Arbeitgeber Kölns“ (2026) – DIE ZEIT
„Beste Ausbilder“ (2024 und 2026) – Handelsblatt
„Top Rated Gehaltszufriedenheit“ (2026) - kununu