Über deine neue berufliche Heimat
Wir sind nicht einfach nur ein Cateringunternehmen – wir sind die Macher unvergesslicher Events! Wir sorgen für erstklassigen Service und magische Momente. Ob glamouröse Galadinner oder exklusive Firmenfeiern – wir lassen jedes Event strahlen.
Deine Aufgaben
Personalbedarfsplanung
• Analyse der monatlich wechselnden Veranstaltungen nach Art, Größe und Tageszeit unter Berücksichtigung von Parallelveranstaltungen und Saisonalität
• Erstellung des monatlichen Forecasts u.a. zur Weitergabe an die PersonaldienstleisterInnen
• Ermittlung des qualitativen und quantitativen Personalbedarfs (Service, Bar, Auf- und Abbau, Küche)
• Vorausschauende Planung mit Blick für Details, Abläufe und mögliche Engpässe
• Zusammenstellung von Teams, die sich in Arbeitsweise und Tempo sinnvoll ergänzen
Dienst- und Einsatzplanung
• Erstellen der Dienstpläne / bedarfs- und budgetorientiert
• Einsatzplanung nach Qualifikation, Erfahrung, Verfügbarkeit und persönlicher Stärke
• Sicherstellung von gesetzlichen Vorgaben wie Ruhezeiten, Mindestarbeitszeit, Pausenzeiten
• Strukturierte, sorgfältige und verlässliche Arbeitsweise auch bei hoher Komplexität
Koordination von Stamm- und Zusatzpersonal
• Organisation von Leihpersonal, geringfügig Beschäftigten
• Aufbau und Pflege eines Personalpools
• Planung von Ersatzpersonal bei Ausfällen
• Gutes Gespür dafür, welche Mitarbeitenden in welchen Situationen besonders gut funktionieren
• Ruhiger, wertschätzender Umgang mit unterschiedlichen Persönlichkeiten
Kommunikation und Schnittstellenmanagement
• Enge Abstimmung mit Veranstaltungsmanagement, Bankettleitung, Logistik und Küche
• Klare Kommunikation von Einsatzzeiten über Personalbestellungen
• Erstellen von veranstaltungsbezogenen Briefings und Bereitstellung aller Informationen
• Einholung und Übermittlung von Feedback über einsatzbezogene Leistungen
• Verbindliche, klare Kommunikation – auch wenn es schnell gehen muss
• Sicheres Auftreten in stressigen Situationen
Kosten- und Effizienzprüfung
• Kontrolle und Optimierung der Personaleinsatzplanung (Zeiten und Quantität)
• Kontrolle und Erfassung der Personalkosten und der digitalen Stundenerfassung (gastromatic, Bankettprofi)
• Vorbereitende Buchhaltung im System bomito Back Office Management
• Nachkalkulation zur Überprüfung von Personaleinsatz- und Reisekosten
• Sorgfältiger Umgang mit Zahlen, Zeiten und Budgets
• Erkennen von Mustern zur kontinuierlichen Verbesserung der Planung
Operatives Doing
• Reaktion auf kurzfristige Änderungen (Gästezahlen, Zeitverschiebungen)
• Durchführung der Check-ins und Check-Outs bei größeren Veranstaltungen
• Koordination von Personalschulungen
• Führen von Bewerbungsgesprächen und Auswahl neuer ServicemitarbeiterInnen
• Schnelle, klare Entscheidungen, wenn Situationen es erfordern
• Ruhe und Überblick auch unter Zeitdruck
Das bringst du mit
• Abgeschlossene gastronomische oder kaufmännische Ausbildung wünschenswert
• Erfahrungen im Personalwesen von Vorteil
• Kommunikationsstärke – klar, verbindlich und wertschätzend
• Ausgeprägtes Organisationsvermögen und Freude an strukturiertem Arbeiten
• Ein gutes Gespür für Menschen und ihre unterschiedlichen Arbeitsweisen
• Die Fähigkeit, auch unter Druck ruhig zu bleiben und Prioritäten zu setzen
• Flexibilität und Anpassungsfähigkeit
• Zuverlässigkeit, Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• IT-Affinität, Kenntnisse in digitalen Personalsystemen von Vorteil
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Das bieten wir dir
Wir bieten Dir moderne Arbeitszeitkonzepte um deinem Privatleben, neben der Arbeit, den nötigen Raum zu geben.
Wir zahlen übertarifliche Gehälter, die deiner Erfahrung und deinen Kenntnissen gerecht werden. Unser Ziel ist es langfristig mit zufriedenen Mitarbeitenden zusammenzuarbeiten, daher sind die Arbeitsverträge unserer Festangestellten unbefristet. Durchschnittlich sind unsere Mitarbeitenden seit über 6 Jahren bei uns beschäftigt, ein herausragender Wert in der Branche.
Bei uns heißt es „Du“ und wir begegnen uns alle auf Augenhöhe: vom Auszubildenden bis zur Geschäftsführung. Unsere Firmenevents und -feiern schweißen unser Team zusammen und machen natürlich auch Spaß.
Wir lassen dich nicht allein: Aller Anfang ist schwer und um dich hier bestmöglich zu unterstützen, steht dir direkt zu Beginn ein Buddy zur Seite, der dich begleitet und dir alle Fragen beantwortet. Aber auch alle anderen Mitarbeitenden freuen sich auf neue Kollegen und helfen dir. Wir stehen Dir mit einem offenen Ohr bei Problemen zur Seite, auch außerhalb des rein beruflichen Umfelds und versuchen Dich bestmöglich zu unterstützen. Gemeinsam ist man schließlich stärker!
Du brauchst Unterstützung bei einer privaten Veranstaltung? Wir sind Eventprofis und helfen dir gerne mit Rat und Tat, aber auch mit Ausrüstung. Möchtest du bei uns in der „Dank Augusta“ oder im „Haus Diepental“ essen gehen oder eine kleine Feier ausrichten? Gerne, du zahlst nur die Hälfte.
Wir denken mit Dir auch schon an Morgen. Eine betriebliche Altersvorsorge bieten wir dir selbstverständlich an, genauso wie einen spürbaren Firmenzuschuss hierzu. Zudem veranstalten wir regelmäßig Gesundheitstage und Online Gesundheitsseminare zur Unterstützung des Wohlbefindens.
In unserem Rabattportal genießt du bei über 800 Unternehmen Rabatte und Vorteile.
Nachhaltigkeit ist bei uns nicht nur Marketing, sondern einer unserer Grundsätze, die wir leben. Daher kannst du bei uns ein Deutschlandticket erhalten, samt eines Zuschusses. Unser Unternehmen ist verkehrsgünstig gelegen und ist auch mit dem ÖPNV sehr gut erreichbar. Solltest du mit dem Auto anreisen wollen, bieten wir dir eigene Parkplätze. Zudem arbeiten wir im Personalbereich nahezu volldigital und sparen damit Unmengen an Papier ein.
Wir entwickeln uns stetig weiter und bieten dies auch unseren Mitarbeitenden mit Coachings und Schulungen, die dich und deine Karriere auf das nächste Level bringen. Deine Ideen und Wünsche sind auch hierbei immer willkommen.
Wir haben eine Verantwortung für das Unternehmen, aber auch für die Gesellschaft. Deswegen geben unsere Mitarbeitenden an zwei Social Days pro Jahr auch etwas zurück. An diesen bezahlten Tagen kannst du ein soziales Projekt unterstützen.
Bis zu 32 Tage Urlaub, denn Heiligabend und Sylvester ist jeweils ein halber Tag frei und manchmal auch der Rosenmontag.
Wir schätzen Diversität in unserem Unternehmen -jede*r ist bei uns herzlich willkommen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Alter, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
Wir suchen Mitarbeitende, die mit uns gemeinsam erfolgreich sein wollen und denen Nachhaltigkeit, ein fairer Umgang untereinander und Professionalität gegenüber Kunden und Gästen genauso wichtig sind wie uns. Und nicht zuletzt: Unsere Mitarbeitenden haben einen echten Gestaltungsspielraum bei der Arbeit – bring deine Ideen ein und setze sie um!
Über uns
Kirberg Catering wurde im Jahr 1982 fast aus einer Laune heraus mit Künstler-Catering für namhafte Rock ’n’ Roll Bands gegründet. Der Beginn bestand bereits darin Speisen anders zuzubereiten und zu inszenieren: frischer, geschmackvoller und unkonventioneller. Diese Haltung ist geblieben, denn das Überraschende und Mutige ist unverändert das Markenzeichen von Kirberg Catering. Themen und Anlässe der Kunden werden mit Kulinarik und einer sinnlichen Inszenierung zu einer individuellen Culinary Story verwoben. Neben dem Catering für namhafte nationale und internationale Unternehmen und Ihre Gäste ist Kirberg exklusiver Gastronomiepartner der Flora Köln, Cateringpartner der Koelnmesse, sowie diverser Eventlocations in Köln, Düsseldorf und Essen und betreibt neben dem Kurhaus Bad Honnef, das Gartenlokal Dank Augusta in der Flora sowie das Ausflugslokal Haus Diepental.
Wir freuen uns, dass uns als Arbeitgeber viele namhafte Auszeichnungen verliehen wurden. FOCUS Business zählt uns zu den "Top Arbeitgebern Mittelstand 2026", das Handelsblatt und bei kununu sind wir seit 2024 mit dem "Top Company" Siegel ausgezeichnet und haben einen Score von 4,3. Das Handelsblatt hat uns in das Ranking der "Besten Arbeitgeber 2025" aufgenommen und uns zudem im Jahr 2024 in die Kategorie "BESTE Ausbilder" aufgenommen.
